从本年春节以来,受新式肺炎疫情影响,苹果的出售受到了很大的影响,这个问题也是果农现在比较关心的。最近一些日子,咱们这儿尽管对人员的进出的管控仍是很严,可是,首要的公路底子能够进出车辆了,冷库里的苹果也开端慢慢走货。尽管缓慢,但毕竟仍是动了,这让许多果农松了一口气,但现在的价格,却正如许多人之前所忧虑的相同,让许多果农朋友在松了一口气的一同又感到了十分绝望。

这些年在正常的状况下苹果的价格一向不算太好,最近也听到许多果农朋友在诉苦,种苹果没有期望了。可是不种苹果咱们去干什么呢?最近我还听到了这样的声响:要是能再有点天灾 减产一些,价格就会高了。这种说法让我感到很无法,但苹果产 业如同就真的进入了这样的一种形式,那么咱们今后要怎么做呢?今日我就和咱们来讨论一下这个问题。


上一年的苹果出售状况

咱们先来回忆一下上一年下半年的苹果出售状况,依据我的了解,在2019年,应当说是咱们胶东果农入库苹果最多的一年,有自动入库的,也有被迫入库的。就全国来说,入库苹果的数量也是十分多的,形成这一状况的首要原因有以下几点:

一、顾客注意力搬运。

上一年上半年苹果的提价,让许多当地的苹果零售价格到了10元以上,作为一种群众生果,苹果并没有特其他不行代替性,在许多顾客的眼中,有许多生果能够代替苹果,在价格到了如此的高度今后,许多顾客的注意力搬运到其他生果上,到了下半年,就算是苹果价格跌落,许多人也没有把注意力再转回来。

二、客商搬运导致胶东产区入库量添加

相对来说,胶东区域的苹果出售形式比较好,价格也要略高于其它产区,下半年苹果下树今后,许多客商首要搬运到了价格相对更低的苹果产区,导致胶东苹果商场客商削减,商场供大于求,许多果农被迫入库。

上一年咱们这儿的苹果商场,果农多客商少


三、一部分果农挑选了自动入库

在上一年自动入库的果农也是占了很大的一部分,这其间又分为三种状况,一是受上半年价格影响,下半年与上半年的价格相比较,落差太大,果农承受不了这样的贱价,想入库待售,等待价格上升;二是老龄果农,膂力跟不上,关于一边采摘一边出售的办法难以承受,然后挑选相对比较轻松的入库出售形式;三是栽培大户,产值太多,没有安稳的客户,一边采摘一边出售时间不允许,也是挑选了入库。

四、全国苹果商场处于供大于求的状况,导致库存量添加

2019年是个苹果大年,全国各个产区底子都丰收了,全国的苹果产值达到了4200多万吨,苹果商场处于供大于求的状况,商场难以消化,大部分苹果只能入库待售,形成了全国的苹果商场库存量的添加。

现在的苹果出售局势

本年春节今后,从大年初二,咱们这儿就开端防控疫情,操控人员进出,一向持续到现在。现在尽管冷库里的苹果开端缓慢走货,可是价格一向不是很高。

这几天,咱们胶东区域80以上的一级果,最高能卖到两元左右,大部分都是低于两元的价格,咱们招远南部的价格底子在1.6~1.8元左右,75的苹果底子在1.4元左右,65~70的苹果价格都在一元以下,今日有冷库报价0.6元。

最近一段时间,小果和残次果走货比较多,大部分冷库开端走货,客商少,比较零星,还没有到大规划出库的状况。

在商场上质量特别好的和质量特别差的都好卖,便是普普通通的不容易出手


苹果工业进入了“不遇天灾不提价”的怪圈

苹果价格低,这不是一年两年的事了, 咱们现在来回忆一下,最近一些年,只需2018年苹果价格上涨,并且上涨的起伏超出了许多人的梦想,让一部分果农赚到了钱,但也仅仅能够在冷库里留住不卖,坚持到后期的果农朋友。

这一年发生了什么呢?咱们都是知道的,那便是小年加上倒春寒,全国范围内大规划的减产,天灾是咱们都不肯遇到的,但只需在这次天灾今后的苹果价格才让咱们看到了期望。

所以在上一年,许多果农关于苹果树的办理分外上心,打了鸡血一般,在咱们胶东区域,春季一些果园遇到了坐果率差的问题,紧接着又是持续的

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干旱在2019年愈加严峻,但这些困难都被果农克服了。坐果差,合理疏果留果,干旱缺水,那就打井、挖池塘、拉水浇树,种种困难在被2018年苹果价格影响了的果农眼里底子就不是事,只需价格好,那么投入多一些又怕什么?

但实践呢?价格高仅仅一个假定,咱们的办理本钱上去了,克服了困难,产值进步了,价格却一会儿又回到了早年,这样许多人就承受不了了,乃至还呈现了“要是能再减产让价格高一些就好了”的声响。

提价要靠天灾,这听起来是多么荒唐的一件事,但咱们的苹果工业现在却便是处在这种为难的境况傍边。

上一年胶东天旱缺水,果农克服困难保产值,最终却卖不上高价


为什么苹果产 业的现状会是这样

一、种苹果是许多人首要的经济来源

现在的苹果工业最大的问题便是产能过剩,商场供大于求价格才会低,咱们果农才没有自动权,出售才会很困难

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。这也不能彻底怪果农,谁都想能够多赚点钱,谁也想自己的日子过得好一些,这都是人之常情,凭什么在乡村就要过苦日子啊?

但就现在来说,咱们农人确实是没有多少挑选,假如靠种粮食,就现在来说,种上十亩二十亩粮食恐怕连养家糊口都做不到,假如靠出去打工,这是一条出路,最起码比种粮食强,这也是现在许多农人的挑选,所以呈现了农人工这个集体;可是总不能都出去打工吧?留在乡村的呢?种粮食养不了家,那就得想办法种点

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经济作物,或许搞点饲养,要不然一家人的衣食住行,孩子上学,白叟养老,偶然有个头疼脑热去个医院的钱从哪里来?

不管怎么说,种苹果是要比种粮食赚得多一些的,这一点咱们不能否定,我上一年种了十亩玉米,天旱浇不上水,最终连种子化肥的钱都回不来,入了稳妥十亩地赔了130多块钱,加上这些仍是赔钱,人工更是白费上了,这样的状况本年还能种吗?

种粮食底子是靠天吃饭,上一年天旱的状况让许多人赔了钱


二、老龄化果农和老龄化果园占有一席之地,短时间内不能退出

种苹果,现已是现在许多果农家里的首要经济来源,尤其是现在的果农老龄化严峻,出去打工不行能,只能守着点果园有点收入。现在咱们提到了果农老龄化的问题,这是咱们苹果工业面对的一个重要问题,不仅仅是果农老龄化,果树的老龄化也是很严峻,白叟守着老果园,在许多村子里都是特别常见的一件事了,并且占了相当大的一个份额,你让他们去更新?这个很难,矮化办理形式这些老果农不合适,乔化的果树要四五年才干见效益,这些老果农会去做吗?儿女都出去了,自己守着老果园精干几年干几年就行,这便是现在许多老果农的心思,这也是最实践的。

三、中坚力量不断开展规划

那么村里也不是只需年岁大的果农啊?像我便是80后的,90后的是很少见,可是70后、80后的仍是有的,咱们在乡村种苹果,都想能够多赚点,上有老下有小,想多赚那就要多干,我本年种五亩赚了一万,下一年我就想再开展五亩再多赚一万,后年我试着还能多办理些,那么我就再开展一些,总有一天老果农老果园筛选了,我就会有时机。许多人都在这么想,所以越种越多,这也是正常。

四、全国各地产区不断添加

这边种苹果赚了钱,有些当地看到了,调查一下,地理环境气候等条件差不多,人家种苹果能挣钱,咱们为什么不能种呢?你能种出来我也能种出来。我这当地不太合适种苹果,但看着种苹果很挣钱,那怎么办,这不是问题,只需你想干,有专家研讨新品种,不太合适苹果成长的当地,让你的也能种上。种苹果能发财嘛,有钱咱们一同赚,这儿也能种了,那里也能种了,咱们都来种苹果,产区越来越多,面积越来越大。

几百上千亩的新建果园现已层出不穷


五、本钱投入大规划园区不断添加

还有一些大老板,经商发了财,看到了现在的农业开展局势,咱不细研讨是出于什么意图,反正是大手笔的投入,大老板就得有大老板的姿态嘛,大手一挥,几百亩上千亩的果园建起来了,一家的开展规划顶上许多家,有不肯种了伐掉了的果园,这个没关系,这一家就能弥补上许多家,是赚是赔不说,咱们都快乐。

就这样,有人抱着不放,有人不断开展,有人财大气粗来分一杯羹,咱们的栽培规划越来越大,产值越来越高,到现在商场消化不了了,价格上不去了,都出来研讨为什么了,其实为什么咱们心里都清楚,所以有的人就会呈现盼天灾的想法,只需不落在自己头上,苹果价格能涨一涨,那就最好了。

苹果工业开展需求变革,但路还很长

现在咱们的苹果工业的这个局势,在今后必定要改动,可是要改动这个局势,可是改动在短时间内很难做到。现在来说,改动这个局势有三个办法,一是下降产值,二是影响消费,再或许向外扩展,添加出口数量,这三点现在咱们都还很难做到。

  1. 首要说下降产值。苹果树不是粮食作物,本年种下一年能够不种,种上了便是十几年乃至二十几年,要想让果农抛弃,很是不容易,就算是一些老果园,现在一会儿伐掉也是不容易,能够这么说,咱们的苹果工业,想要不再添加规划,这都很难,更甭说削减了。
  2. 再便是影响消费。现在的生果品种这么多,顾客底子都有了自己的消费习气,苹果也很难做出什么把戏,很难有什么新鲜的构思来招引顾客,唯有贱价如同对顾客的招引力更大一些,但这又是咱们果农不肯看到的。
  3. 最终说说苹果的出口。咱们声称苹果出口大国,一年的出口数量底子在一百多万吨,这个数目看起来不小,可是相对咱们四千多万吨的产值来说,实在是解决不了什么大问题,出口数量要想一会儿有很大打破,这个咱们都知道,很难!

果农要在窘境中生计,能不能在竞赛中留下来,要害靠自己

大环境咱们是没有办法改动的,咱们果农只能在自己身上做出调整,不进则退,没有改动咱们就会成为将来被筛选的那一批人。

一、首要咱们能够考虑南北极化的开展

现在的苹果商场,什么样的苹果最欠好卖?便是说好不是最好的,说欠好又不是很差的哪种,廉价了自己舍

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不得,贵了人家不要,处处都是相同的苹果。那什么样的好卖呢?在南北极上的,要么质量特别好,只针对高端商场,价格低了不卖,客户还抢着要,就算不针对高端商场,那到了商场上也是客商抢着要,咱们在商场上经常会遇到这样的;再便是另一个极点,质量欠好,差不多就能够卖,自己也知道欠好,只需给价就能卖,像咱们这昨日有冷库报价65~70的小果六毛钱一斤,许多人都卖了,这样的无所谓,给个差不多的价就行。

这两个极点,咱们显然是做优质果的赢利会高一些的,那么咱们在办理上就要侧重于进步质量,十亩烂果不如一亩好果,该筛选的筛选,把精力会集在有限的资源上,提高自己苹果的竞赛力。

这时分有人会说了,那要是全国的果农都朝这个方向尽力,岂不是又相同了?这个问题咱们是不必忧虑的,暂且不说这个不行能完成,就算是能完成,全国的果农都执政优质果开展,那么会筛选多少老旧果园呢?每个人的精力都是有限的,都朝这个方向开展了,产值还会有那么高吗?

我个人感觉,在未来,苹果的高中低三个层次将会只剩两个层次,那便是优质果和残次果,现在中心这个层次的必然会被和最低层次的归到一同。

在商场上有好货永久不愁卖,一到商场就会有客商给价


二、拓展出售途径,把握出售自动权

咱们回想一下,现在咱们存库的苹果在出售的时分,是不是在家里等着电话,冷库老板打电话问,你家苹果现在有客户出多少钱,你卖不卖?果农只能被迫承受,偶然讨价还价成功的几率也不是很高,只能是客商出价,果农被迫承受。

在这个出售环节上,从果农到顾客,中心多了一个中心商,自动权就把握在中心商手里,虽然价格是商场决议的,可是咱们果农却是最被迫的,要么承受,要么持续等,所以咱们拓展出售途径,在必定程度上把握必定自动权,是很有必要的。

这儿就要提到咱们陈词滥调的一个论题,经过电商途径直面顾客,这个办法咱们喊了好多年了,但真实做好的能有几个呢?少了一个中心商,又多出一个渠道,要想被引荐有流量,你就得想办法,这个咱们果农很难做到,又得种苹果又得做电商,大部分人是做欠好的,所以就呈现了网上的中心商,一些专业的团队,打着果农的旗帜来出售,仍是老套路。

所以,那些专业的渠道不合适咱们果农,但咱们也不是没有期望,现在来说,许多果农在测验的自媒体的办法作用仍是很不错的,门槛相对来说比较低,也有或许有作用,但这儿我只能说或许会有作用,相对来说,成功率要高一些,并且这个没有什么本钱,果农朋友彻底能够一试,万再三成功了呢?


三、打造品牌,别再砸自己生意了

1.质量是品牌的安身之本

这儿要持续延伸一下前面做优质果的论题,苹果是给人吃的,要口感好才干留得住客户,这是最简略的道理,要是说的话,谁都会说,可是实践做起来呢?为了抢商场提早采摘的有多少?卖出去的苹果欠好吃,抱怨套袋的问题,实践上真是套袋的问题吗?现在网上很火的奶油富士,也有叫黄金富士的,那不便是没摘袋的红富士?为啥那么多人喜欢吃?这不是套袋的苹果吗?别再给自己的过错找理由了!

苹果的质量便是自己的招牌,这个牌子谁能给砸了?只需咱们自己,咱们要的不仅仅是美观,还要好吃。种苹果的果农有多少不知道多施有机肥的苹果好吃的?那为什么不去做呢?由于有机肥肥效太慢,用起来太费事,施上几遍化肥,苹果个头大,长得美观,管它好欠好吃呢?能卖上高价就行,有多少果农是这样的心思?建立一个品牌形象十分不容易,让人记住你家的苹果好吃很难,可是要让人记住你家的苹果欠好吃,这个太简略了。


2.歪门左道只能自毁前程

在还要说一下咱们的出售问题,商场如战场,咱们出售苹果,必定就会有竞赛,可是这个竞赛是以什么为根底呢?我以为要害的是要靠自己的宣扬和苹果的质量,可是有些人不这么想,非得经过一些粗俗不胜的手法来竞赛,正路不走偏走傍门,最终还不是搬起石头砸自己

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的脚?

最常见的便是诽谤惑众、恫吓营销的,最近的一次,上一年诽谤人家甘肃等区域的苹果霉心病严峻,给人带来了多少丢失?再便是一些人动不动拿食品安全说事,我家的苹果不必膨大剂,不必催红药,弦外之音别人家的都用了?

你诽谤我我诽谤你,最终的成果是怎样呢?顾客不敢吃了!这便是咱们想要的成果吗?咱们不是要诈骗顾客,而是脚踏实地,咱们用的什么药,都什么时间用的,安全距离期是多少,这没有什么见不得人的吧?干嘛非得整个昧着良心说自己这个也不必,那个也不必呢?

诚信,是最重要的,当咱们怀着诈骗的心思去和顾客打交道的时分,就注定了失利的结局!

总结

现在咱们种苹果的不挣钱,最首要的原因便是人为的要素,要想走出这个窘境,也只能靠咱们自己,苹果工业的变革开展,现已势在必行,在不久的将来,必定会有一部分人被筛选,还会有一部分人留下来,是去是留,要害就在于咱们自己

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