戈饭能够说是潮汕美食中的一大特征。聊到潮汕这个当地的时分,信任咱们是有许多的话想要说的,为什么呢?由于潮汕区域本是吃货

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聚集的一个当地,并且这儿的人们个个都是发明美食的能手,正是由于如此,才有那么多出名的小吃,更是招引了全国各地乃至是国外的友人们都来到这个奇特的当地测验好吃的小吃。好了话不多说,立刻敞开咱们今日的戈饭之旅。

芋头在潮汕公民的手中能够变成一种很奇特的食材。为什么这么说呢?来到潮汕你就会知道,在潮汕小吃中,有许多小吃都是用芋头做的。今日要跟咱们共享的这道戈饭就跟芋头有联系——芋头戈饭。煮一锅白米饭是重中之重,当然芋头也能够是切成小块,放到米饭里边,接着参加爆香的五花肉,玉米粒盖上锅盖,跟米饭一同焖煮至熟。掀开盖子之后,淋上爆香的葱油,用饭勺将米饭跟料拌和均匀,葱香与芋头香味互相环绕的一道令人远远闻着就会垂涎欲滴的芋头戈饭就能够开动了。

在潮汕,即使是很常见的食材,也能变换出许多种不相同的好吃的。就像是这道戈饭相同,有香喷的芋头戈饭,那么质地跟芋头类似的有什么呢?假如是让你想的话,你会想到什么?聪明的潮汕人就想到了——马铃薯。尽管马铃薯跟芋头的口感差不多,可是马铃薯戈饭却跟芋头戈饭不同,马铃薯戈饭要相对来得素一些,里边没有过多的肉,便是简略的马铃薯丁,上桌之前同样是淋上葱油,这么一道马铃薯戈饭在做法上就显得尤为的简略,吃起来口感也是非常的单一。喜欢简略一点的,能够挑选这道。

戈饭就这么简略?你以为就这么完毕了吗?潮汕人可不这么以为。芋头跟马铃薯戈饭在潮汕的菜谱上仅仅入门级其他菜品罢了,要想真实的领会,品尝到戈饭的精华,还得看接下来的这两道。首先要跟咱们共享的这道呢是很受潮汕本乡人们喜欢的一道——板栗戈饭。板栗的滋味跟芋头相同,都是喷香型的,可是板栗在口感上就要比比芋头愈加的耐嚼一些。还有便是这道板栗戈饭里边的料比前面两道要丰厚一些,不只有板栗,还有马铃薯、腊肉、鲜虾、香菇、小白菜,荤素调配得非常的到位,正午来上这么一碗戈饭,养分还有能量上肯定是够的。还有便是色彩的调配更给人一种很想要吃的激动。

假如说板栗炒饭是戈饭的初级菜品的话,那么下面这道便是戈饭中的终极菜品了。普一般

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通的一道戈饭胆敢有这么嘹亮的称谓?当然是有它的原因的。为什么?由于这道菜便是彻底能够体
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现老百姓的才智。里边能够参加悉数你以为好吃的,或者是
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你以为适宜的食材,就比方上面的这道,里边就有腊肠,蛋花,葱花,胡萝卜丝,乃至还有早餐剩下来的油条,青豆角,搜集家里菜架上或者是饭桌上的食物,悉数扔到米饭中就能做出甘旨的戈饭来了。这么奇特的一道什锦戈饭,莫非配不上终极菜品这个称谓吗?

将戈饭说得这么如同跟玩儿似的,有没有觉得潮汕人是一群很聪明的吃货?简简略单的烹饪方法就能发明出归于他们的美食。看完这么多口味的戈饭,有没有一种想要自己着手做做看的激动呢?戈饭除了制造进程简略之外,其口感也是相当好的。为什么要将一切的食材都放到米饭中煮呢?其实并不是全然为了省劲,这样做的优点是能让食物与食物之间触摸的时刻更多,吸收互相的香味,这样做出来的戈饭才愈加的入味。并且戈饭有一个很大的特色便是米饭非常的Q弹吃起来更是有嚼劲,所以在吃戈饭的时分要记住细嚼慢咽。假如你对潮汕美食感

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爱好,假如你对我今日介绍的潮汕戈饭感爱好,无妨动起小手测验做做看。一道能发挥自己想象力的菜品,想想都觉得夸姣。

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